Kantinetjek

Kantinetjek er et redskab til dig, der ønsker at undersøge om den mad, der serveres i kantinen, er sund. Det er enkelt og overskueligt at bruge. Kantinetjek kan i nogen grad erstatte næringsberegning.

Kantinetjek kan også hjælpe dig med at udpege måder, hvor maden kan blive endnu sundere.
Kantinetjek er et enkelt pointsystem, hvor du giver maden point efter nogle enkle kriterier. Jo flere point du kan give maden, desto sundere er den. Her kan du læse om pointsystemet.

Redskabet er stadig under udvikling. Sammen med kantinerne, arbejder vi med at forenkle og tilbyde inspiration og flere materialer. Du har også mulighed for at bidrage, til den videre udvikling og udbredelse. Her kan du dele dine erfaringer med at bruge Kantinetjek.

Her er foreløbigt det du kan læse om kantinetjek. God fornøjelse!

> Sådan bruges Kantinetjek
   >> På en ret
   >> På en frokostbuffet
   >> På hele udbuddet

> Pointsystemet
   >> Varme retter
   >> Kolde retter og pålæg
   >> Salater
   >> Fisk, variation, salt og drikkevarer

> Kom i gang

> Kantinetjek fra A til Z
   >> Mad- og måltidspolitik og målsætninger
   >> Planlægning
   >> Indkøb
   >> Tilberedning
   >> Anretning
   >> Formidling og mærkning

> Hvem står bag

> Materialer

> Baggrund